CAMPILLO DE LA JARA, tierra de rebaños y pastores

Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de visitar el Campillo de la Jara, pueblo fundador de la Red TERRAE de municipios Agroecológicos. El potencial de desarrollo ganadero y agrícola de esta zona es tremendo, y la conformación del pueblo aún conserva una configuración adaptada a ese uso, con grandes patios y corrales en las viviendas…

“Los Cabreros no producimos carne ni leche, producimos Paisaje”

Durante las jornadas de Sabugal conocimos a Albano, un pastor cabrero con más de 40 años de experiencia y toda una vida dedicada al trabajo con las razas autóctonas de ovejas y de cabras de la Serra da Estrela portuguesa, donde practicaban la Trasterminancia con grandes rebaños de “ovejas bordalieras”. Nos contó como realizaban dos…

REPORTAJE DE “BRUNO RASCÃO”

El fotógrafo portugués BRUNO RASCÃO ha querido inmortalizar con su cámara las rutinas de trabajo en la majada del Rebaño Municipal de Cabras Guadarrameñas, en unas sesiones realizadas en diciembre. REPORTAJE Sara y Raúl, son los jóvenes cabreros encargados de las tareas diarias de cuidado, ordeño y pastoreo del rebaño, que toman una dimensión especial…