SEGUIMOS LOS PASOS DE LA TRASHUMANCIA EN TIERRAS EXTREMEÑAS

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Hace 15 días pudimos compartir una jornada de trashumancia con el rebaño de 1500 cabezas de merinas y cabras retintas del proyecto que dirige Jesús Garzón.

Les encontramos en Cáparra, Cáceres, lugar de yacimientos romanos y de grandes dehesas de encina repletas de bellotas y grullas durante estas fechas.

Compartimos en la mesa del improvisado campamento trashumante una extraordinaria caldereta de cordero cocinada al fuego de la leña, y pudimos charlar sobre el oficio, y estado del campo en este año tan complicado de sequía prolongada.

Una jornada para el recuerdo.

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